Padang, investigasi.news – Perayaan Hari Jadi ke-356 Kota Padang bukan sekadar pesta rakyat. Di balik kemeriahan, momen ini menjadi panggung emas bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk unjuk gigi. Salah satu yang mencuri perhatian adalah Rumah Makan Sampayang, lewat menu unik bernama Tunjang Dinosaurus.
Berlokasi tepat di bawah Jembatan Siti Nurbaya dan buka setiap hari pukul 09.00–21.00 WIB, rumah makan ini menyajikan potongan besar daging sapi bagian kaki yang dimasak dengan bumbu rendang khas Minang. Porsinya jumbo—sesuai namanya—namun tetap empuk dan kaya rasa, membuat pengunjung serasa menyantap hidangan di “zaman purba”.
Keistimewaan menu ini tak hanya terletak pada ukurannya. Bahan baku yang digunakan berasal dari sapi Australia, yang dikenal memiliki kualitas daging premium dan sistem peternakan terjaga, sehingga menghasilkan cita rasa yang konsisten.
Bima Anggara, karyawan Rumah Makan Sampayang, mengungkapkan bahwa rangkaian acara HJK ke-356, khususnya Karnaval Kota Tua, mendongkrak jumlah pengunjung secara signifikan.
“Dengan adanya acara ini, rumah makan kami jadi lebih ramai dari biasanya. Banyak peserta dan penonton karnaval yang mampir untuk mencoba Tunjang Dinosaurus,” ujarnya.
Ia berharap momentum HJK ini tak hanya membawa kemeriahan, tetapi juga rezeki berlimpah bagi pelaku usaha lokal.
“Semoga Kota Padang semakin maju, dan UMKM seperti kami bisa terus berkembang,” tutupnya.
Rels/ScM
