Padang, Investigasi.news – Penjabat (Pj) Wali Kota Padang, Andree Algamar, menghadiri peresmian outlet terbaru Dapur Solo di Transmart Padang, Jumat (4/10/2024). Kehadiran restoran legendaris ini diharapkan mampu menjadi motor penggerak bagi sektor kuliner dan ekonomi kreatif Kota Padang.
Acara pembukaan berlangsung meriah, dengan kehadiran Store Manager Transmart Padang, Yudi Siswanto, dan Brand Manager Dapur Solo, Nurina Dian. Prosesi simbolis pemotongan pita oleh Pj Wali Kota Padang menandai dibukanya outlet ke-45 Dapur Solo, yang siap menyajikan kekayaan kuliner Nusantara kepada masyarakat dan wisatawan.
Dalam sambutannya, Andree Algamar mengungkapkan kebanggaannya terhadap kehadiran Dapur Solo di Padang. “Ini adalah tonggak penting dalam memperkaya khazanah kuliner kota. Kota Padang dengan kekayaan kulinernya terus berkembang, dan Dapur Solo membawa tambahan nilai budaya melalui menu tradisional khas Jawa. Kami yakin ini akan menjadi daya tarik besar bagi warga dan turis,” ujarnya.
Tak hanya berbicara soal kuliner, Andree menekankan bahwa kehadiran Dapur Solo juga menjadi simbol persatuan budaya. “Restoran ini menggabungkan cita rasa dari berbagai daerah, memperlihatkan bagaimana kuliner bisa menjadi perekat antarbudaya di tengah keberagaman.”
Usai seremoni, Andree mencicipi beberapa hidangan andalan Dapur Solo dan mengaku sangat terkesan dengan kualitasnya. “Rasanya otentik dan mengingatkan kita pada kekayaan kuliner Nusantara. Saya yakin restoran ini akan menjadi destinasi favorit di Padang.”
Yudi Siswanto dari Transmart Padang menyambut optimisme ini. “Kolaborasi kami dengan Dapur Solo merupakan langkah strategis yang memperkuat Transmart sebagai pusat belanja dan kuliner unggulan. Kami berkomitmen untuk terus memberikan pengalaman terbaik bagi pengunjung,” ujarnya.
Brand Manager Dapur Solo, Nurina Dian, turut mengungkapkan kebanggaannya membuka cabang di Padang. “Kami tidak hanya hadir untuk memperkaya pilihan kuliner, tapi juga ingin menjadi bagian dari pertumbuhan ekonomi dan pariwisata di kota ini. Sajian otentik khas Jawa kami harap bisa melengkapi kekayaan kuliner yang sudah ada di Padang.”
Dapur Solo yang telah dikenal lebih dari tiga dekade ini terus berinovasi dengan memilih lokasi strategis di berbagai kota besar, termasuk Padang. Dalam acara ini, suasana semakin meriah dengan penampilan Tari Gambyong dari Sanggar Tigo Satangkai, menambah nuansa budaya Nusantara yang kental.
Dengan dibukanya outlet terbaru di Transmart Padang, Dapur Solo berharap bisa menjadi ikon kuliner baru yang tak hanya dinikmati warga lokal, tapi juga wisatawan yang ingin mengeksplorasi kelezatan cita rasa Nusantara. ScM
Sumber: MC Kota Padang
