Dharmasraya — Dugaan pelanggaran SOP di dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) Sang Surya Sungai Rumbai memuncak menjadi masalah serius. Hasil uji laboratorium menunjukkan adanya kontaminasi bakteri, sehingga Badan Gizi Nasional (BGN) menghentikan sementara operasional dapur tersebut. Pernyataan ini disampaikan Bupati Dharmasraya, Annisa Suci Ramadhani, dalam konferensi pers di Pulau Punjung, Selasa (10/02/2026).
“Berdasarkan hasil uji laboratorium yang kami terima pada 9 Februari, ditemukan adanya kontaminasi bakteri. Pelanggaran SOP oleh pengelola dapur inilah yang menyebabkan risiko terhadap keamanan pangan bagi penerima manfaat,” tegas Annisa.
Kasus ini bermula pada 3 Februari 2026, ketika Pemkab Dharmasraya mengamankan sampel makanan dari dapur MBG Sang Surya dan mengirimkannya ke BPOM untuk pemeriksaan laboratorium. Hasil lab diterima pada 9 Februari dan langsung dilaporkan ke BGN, selaku otoritas yang mengawasi dapur umum tersebut.
Menurut Annisa, sebelum hasil laboratorium keluar, BGN telah lebih dahulu mencabut izin operasional dapur secara sementara. Langkah cepat ini menegaskan bahwa keamanan pangan bukan urusan formalitas, tetapi prioritas mutlak.
“Program MBG memberi manfaat bagi sekitar 84.000 penerima, serta pelaku UMKM penyedia bahan baku. Namun, jika ada oknum pengelola yang melanggar SOP dan membahayakan kualitas pangan, tindakan tegas harus diambil,” ujar Bupati.
Pelanggaran SOP ini, menurut Annisa, bukan sekadar kelalaian administratif. Kontaminasi bakteri berpotensi mengganggu kesehatan masyarakat, sehingga seluruh pihak terkait, termasuk Forkopimda, diminta melakukan evaluasi menyeluruh.
Bupati juga menekankan pentingnya koordinasi antara Satuan Pelaksana Program Indonesia (SPPI) dan Kepala SPPG dengan Pemkab dan Forkopimda. Koordinasi yang baik memungkinkan pendampingan, deteksi dini, dan pencegahan risiko sebelum menyasar penerima manfaat.
Konferensi pers ini turut dihadiri pejabat penegak hukum dan militer, menegaskan keseriusan isu ini. Hadir antara lain Kepala Kejaksaan Negeri Dharmasraya, Kapolres Dharmasraya, dan perwakilan Dandim 0310/SSD. Kehadiran mereka menandai bahwa dugaan pelanggaran SOP di dapur MBG Sang Surya bukan persoalan sepele, melainkan menyangkut keselamatan publik dan integritas program pemerintah.
Ardhi Piliang
