Kota Solok. Investigasi.News
Rendang adalah Masakan Khas Minang Kabau yang menjadi warisan budaya sejak dahulunya, masakan yang berisikan daging sapi atau jenis daging lainnya itu, mempunyai peran tersendiri dalam mempromosikan serta mengenalkan Provinsi Sumatera Barat sampai ke kancah internasional, dan tepatnya pada Sabtu, 22 Agustus 2021, digelar lomba memasak rendang sedunia.
Dari data yang dirangkum Investigasi.News, lomba memasak Rendang 2021 kali ini, diikuti oleh para perantau asal Minang kabau dimana keberadaannya, dan dari informasi yang didapatkan itu, lomba tersebut juga diselenggarakan dilima benua yang ada, termasuk di Amerika dan Australia, sementara itu, dikota Solok, kegiatan tersebut dilansungkan di kawasan kelurahan VI Suku Kota Solok.
Kegiatan yang diikuti oleh para Bundo Kandung Kota Solok tersebut, dibuka secara resmi oleh walikota Solok H.Zul Elfian Umar, dan hadir pada saat itu,
ketua TP PKK Kota Solok, Hj.Zulmiyetti Zul Elfian Umar, ketua LKAAM Kota Solok, Ketua Bundo Kanduang, kepala Dinas Koperindag dan UMKM Kota Solok, Kabag Perekonomian Setda Kota Solok, beserta tamu undangan lainnya.
Dalam paparan yang disampaikannya, H.Zul Elfian Umar mengatakan, lomba memasak Rendang yang diselenggarakan oleh Pemerintah Provinsi Sumatera Barat tersebut, dilansungkan di lima benua yang ada, temasuk Amerika dan Australia, dan kegiatan itu, dilaksanakan secara virtual atau Zoom Meeting, serta ditayangkan melalui media sosial yang ada di masing masing tempat terlaksnakanya kegiatan tersebut.
Disela kesempatannya itu, walikota Solok juga memberikan motifasi dan semangat kepada kontingen kota Solok yang menjadi peserta, dan dikatakannya, menurut catatan yang ada, kota Solok pernah menuai sejarah atas prestasi yang didapatkannya dari lomba memasak rendang ditingkat provinsi dan bahkan ditingkat nasional yang dilaksanakan pada tahun tahun sebelumnya.
Berdasarkan daripada itu, walikota Solok mengharapkan, semoga catatan prestasi yang telah ditorehkan itu, dapat diperpanjang oleh Bundo Kandung yang menjadi peserta pada lomba memasak Rendang tahun 2021 ini, sehingga dari warisan budaya yang ada tersebut, dapat mengenalkan dan mengakat nama baik kota Solok dikancah internasional.
Dari liputan media ini pada kegiatan lomba memasak Rendang dikota Solok, terlihat waktu itu, walikota Solok dan ketua TP PKK kota Solok, memposisikan dirinya sebagai peserta, dan ikut serta memasak rendang bersama peserta lainnya.
(Gia Wiranda)
